Tommasi Valpolicella classico cl75

ANNATA: 2019

TIPOLOGIA: rosso secco. 

CLASSIFICAZIONE: Delle Venezie IGT.

NAZIONE: Veneto,Italia .

VITIGNI:Corvina 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%.

GRADO ALCOLICO: 12%

UBICAZIONE: Valpolicella.

VENDEMMIA E VINIFICAZIONE: Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori d'acciaio inox per 12 giorni,e sempre in acciaio il vino rimane poi ad affinare e stabilizzarsi per 4 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Si annuncia alla vista con una tonalità che richiama il colore del rubino, non troppo marcata. Il ventaglio di sensazioni e profumi che avvolgono il naso richiama note croccanti di frutta rossa appena colta, impreziosite anche da note più floreali, che fanno capolino verso la fine dell’esame olfattivo. In bocca è di corpo leggero, agile e dinamico, con un sorso che attacca il palato con freschezza e scorrevolezza.

ABBINAMENTO CIBO VINO: Ideale per aperitivo, carni bianche al forno o grigliate.