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Il vino Syrah della cantina Principi di Spadafora è un vino rosso biologico prodotto nella zona di Monreale, in Sicilia. Questo vino si presenta con un colore rosso rubino, che prelude a un naso intensamente aromatico in cui emergono note di frutti rossi maturi, come more e lamponi, arricchiti da sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, derivante dall'affinamento in legno.
Al palato, il vino dimostra una struttura robusta ma armoniosa. I sapori di frutta nera si fondono con accenti di pepe nero e cioccolato, derivanti da una maturazione accurata in botti di rovere, che non sovrasta ma sposa perfettamente i sapori naturali del Syrah. La lavorazione biologica del vigneto viene effettuata senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, rispettando il terroir e promuovendo la biodiversità.
Vitigno: Syrah 100%
Territorio d'origine: Sicilia
Affinamento: Fermentazione spontanea da pied de cuve dI uve siciliane in assenza di solforosa, in vasca di cemento. Macerazione fino a 8 giorni a temperatura controllata.
Abbinamenti gastronomici: carni bianche, arrosit e formaggi non piccanti.
Vendemmia: Metà Settembre
Allergeni: solfiti
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 16°C
| Codice prodotto | 0059851 |
|---|---|
| Produttore | Spadafora |
| Codice a barre | 8016673000058 |
| Ingredienti | Contiene solfiti |
| Allergeni | Solfiti |
| Territorio d'origine | Italia |
| Valori | Biologico, Prodotto Siciliano |
