Cotechino precotto gr. 500

Il Cotechino di suino italiano precotto e incartato del Salumificio Freoni Danzi è una specialità tipica artigianale di alta qualità. Il salumificio lo chiama anche "El Codeghin", proprio come viene nominato in Veneto.

Prodotto con carni esclusivamente italiane di prima scelta, macinate e speziate. Confezionato in busta di stagnola e cotto al vapore. Quando lo assaggerai avvertirai subito quanto al palato sia molto morbido e dal gusto delicato.

Il Cotechino di suino italiano precotto e incartato del Salumificio Freoni Danzi è il classico secondo piatto delle feste natalizie. Va servito ben caldo, di solito con un bel contorno di purè, lenticchie, crauti o spinaci. In Veneto si serve anche con la pearà, magari accanto ad altri bolliti o alla verza cotta. In Emilia si accompagna anche con uno zabaione preparato con vino bianco e aceto. 

Preparazione: riscaldare a bagnomaria confezionato per circa 20 minuti dall'ebollizione.