Vino rosso a base di uve nerelllo mascalese in purezza, e fermentato in soli contenitori di acciaio. Vino dal gusto pieno, elegante e vellutato, a Vampa delle Cantine Fazio è una bottiglia dalla grande vocazione gastromica, ottima anche da bere leggermente rinfrescata.
Gradazione alcolica: 13%
Abbinamenti Gastronomici: Formaggi a media stagionatura, carni rosse al forno, verdure in pastella.
La storia dell'Azienda Fazio racconta di una famiglia che da quattro generazioni interpreta con passione e dedizione l'arte della viticoltura e della vinificazione. Girolamo e Vincenzo Fazio sono gli artefici della trasformazione della proprietà di famiglia in una moderna ed efficiente azienda vinicola ubicata nel comune di Erice nel quadrante nord occidentale della provincia di Trapani. La famiglia Fazio è stata parte attiva e determinante nell'ottenere il riconoscimento della D.O.C. Erice che rafforza il legame tra produzione e un territorio dalle caratteristiche geologiche e climatiche uniche.
