Castellucci Miano, un Sicilia DOC 100% Perricone, dal colore scuro, è un rosso rubino.
Territorio d'origine: Italia Denominazione: Sicilia DOC Vitigno: 100% Perricone Affinamento: Botti di rovere Sentori: Note fruttate, di prugna e mora, tabacco, viola e liquirizia Abbinamenti gastronomici: A tutto pasto, ottimo anche per accompagnare una grigliata mista di carne Gradazione alcolica: 13% vol. Allergeni: solfiti Temperatura di servizio: 16-18°C
La storia di Castelluccimiano inizia dalle origini. L'azienda ha studiato e recuperato vecchi vigneti ad alberello rimasti dalla grande estensione di un tempo, rendendoli unici esempi di biodiversità del territorio di Valledolmo.
Dal recupero di questo patrimonio è nata la loro filosofia produttiva. I vini prodotti da queste uve rappresentano un raro esempio di identità territoriale.
