Bellucci Zampone cotto kg.1

Lo Zampone è un classico insaccato di puro suino costituito da un involucro naturale, ovvero la pelle dell’arto anteriore dell’animale, nel quale è contenuto un impasto di carne tritata di maiale.
Il colore della fetta si presenta roseo tendente al rosso non uniforme, il profumo è intenso ma non aggressivo, il sapore molto pieno ed allo stesso tempo gradevole.

Istruzioni: immergere lo Zampone, chiuso nella sua confezione, in acqua bollente per 35 minuti. Tagliare un angolo della confezione onde facilitare l’uscita di eventuale gelatina. Poi aprire la busta, affettare lo Zampone e servirlo in tavola ben caldo con i contorni di rito