Pere Ventura Brut Nature cl.75

Il Pere Ventura Brut Nature è un cava deciso, vibrante, aromatico e raffinato, ampio con acidità equilibrata. Trabocca di freschezza ed esuberanza fruttata, molto mediterraneo. Questo spumante spagnolo ha un colore giallo paglierino molto attraente, ricco di bagliori dorati che culminano in una corona persistente e generosa. Ha un aspetto brillante e cristallino con una bollicina fine che sale lentamente, con grazia. Al palato presenta dei sapori che vanno dal fiore d'acacia a note di frutta secca e pasticceria appena sfornata.

La personalità di Pere Ventura si esprime attraverso questo cava, il tesoro della casa che si distingue per la generosità dei suoi aromi e la sua eleganza; il risultato del perfetto connubio tra creatività, modernità e tradizione.

Regione: DO Cava (Spagna)

Vitigno: 40% Macabeo, 40% Xarel.lo, 20% Parellada

Affinamento: minimo da 24 a 30 mesi nelle sue cantine sotterranee

Abbinamenti gastronomici: pesce, insalata, pasta, pietanze al curry

Gradazone alcolica: 11,5 %

Temperatura di servizio: 6-8 °C