Il Pecorino al tartufo Le Selezioni P&V viene pastorizzato e inoculato con caglio e fermenti lattici e, una volta ottenuta la cagliata si da forma al pecorino.
Ma non finisce qui: per renderlo ancora più prelibato e ricercato, si aggiunge l'eccellente tartufo, per un sapore unico, avvolgente e per i palati più raffinati.
Il pecorino al tartufo è ottimo in purezza per assaporare l'aromaticità e la pienezza, ma ti consigliamo di abbinarlo a salumi tipici come la finocchiona o con confetturenon molto zuccherate.
