Domaine Astruc Blanquette de limoux brut cl.75

Il Blanquette de Limoux Blanc de Blancs del Domaine Astruc è uno spumante Metodo Classico dalla tradizione francese, con un colore giallo paglierino chiaro e un perlage delicato. Il bouquet offre profumi di fiori bianchi, agrumi, mela e frutta bianca, accompagnati da note di crosta di pane e spezie leggere. Al palato, si presenta fruttato e espressivo, con una freschezza evidente nel finale. Un'opzione intrigante per gli amanti dello spumante che cercano novità in ambito internazionale.

Vitigno: Mauzac in purezza

Affinamento: fermentazione si svolge in bottiglia, con un periodo d’affinamento sui lieviti di 9 mesi

Sentori: profumi di fiori bianchi, fragranti sensazioni agrumate, aromi di mela, di frutta a polpa bianca, cenni di crosta di pane e leggere sfumature speziate.

Abbinamenti gastronomici: pesce crudo, antipasti di pesce, sushi e sashimi

Gradazione alcolica: 12 %

Temperatura di Servizio: 6°- 8°C