Uovo e tartufo, un abbinamento classico che da vita a una crema spalmabile dalla consistenza cremosa e sal sapore delicato. La crema tuorlo d'uovo e tartufo bianco è realizzata con tartufo bianco italiano e con uova da galline allevate a terra. Provola sugli asparagi, come farcitura delle uova alla diavola in versione tartufata, per condire tartare di carne e anche nel club sandwich.