Frutto della paziente e straordinaria lievitazione naturale mediante l'impiego del lievito madre Sottolestelle. Digeribile e soffice, con un intenso bouquet di aromi, il pane bauletto al grano saraceno è dolcificato con il delicato sciroppo di riso e l'unico grasso utilizzato è l'olio extravergine d'oliva. Ideale come base per spalmare creme e salse preferite o per per preparare bruschette o toast