Semedorato birra siciliana realizzata con malto autoprodotto, frutto di una miscela ben calibrata fra sapienza artigianale e tecnologie all'avanguardia.
A bassa fermentazione e di colore chiaro, di puro malto d'orzo, è una birra elegante e raffinata con 5% di gradazione alcolica, che va servita a una temperatura di 5-6°C.