Le uve, conferite esclusivamente dai soci della cooperativa, sono lavorate con attenzione alla qualità che si traduce nella ricerca dell’equilibrio tra moderne tecniche di vinificazione e rispetto delle tradizioni.

Vitigno : Grillo

Vinificazione: Fermentazione a 15-17 gradi per 15 giorni

Sentori: sentori che ricordano frutti tropicali

Abbinamenti gastronomici : Antipasti di pesce, frittura di pesce, salumi e formaggi freschi

Gradazione alcolica : 12%