Farina di grano tenero tipo 0 60%, olive nere (olive nere, sale) 16%, olio di oliva, semola rimacinata di grano duro 7%, olio d'oliva, olio di semi di girasole alto oleico, olive taggiasche (olive taggiasche, sale) 3%, lievito, sale iodurato (sale, ioduro di potassio),  pasta acida essiccata di frumento, farina di frumento maltato, estratto di malto d’orzo in polvere.

Può contenere tracce di latte, semi di sesamo, senape, noci e soia.

Valori medi per gr. 100 di prodotto: 

Energia: 1938 kJ / 461 kcal
Grassi: 17 g
di cui saturi: 2,6 g
Carboidrati: 64 g
di cui zuccheri: 3,9 g
Fibre: 4,2 g
Proteine: 11 g
Sale: 2,4 g