993 Parmigiano Reggiano 48 mesi Le Selezioni P&V una selezione estremamente limitata dal colore più ambrato, una struttura più granulosa e irregolare e un sapore forte, deciso e pungente.

Bisogna attendere 4 anni per poter assaporare un parmigiano reggiano di montagna di questo tipo.

Il suo forte carattere si sposa bene con miele, aceto balsamico e vini strutturati oppure da aggiungere a fondute o nei ripieni di pasta e involtini.

Senza lattosio.