Gli Spaghetti Integrali Le Eccellenze di P&V sono ottenuti dalla semola di grano duro integrale, risultato di una lavorazione diversa del chicco rispetto alla pasta tradizionale. La pasta è trafilata al bronzo, sottoposta a essiccazione lenta per 19 ore, artigianale al 100% e ad alto contenuto di fibre. Il packaging, realizzato con materiale ecosostenibile, contribuisce al nostro impegno verso la sostenibilità, e, inoltre, è privo di plastica.

I motivi per preferire la pasta integrale sono molteplici, legati soprattutto al basso contenuto di lipidi, alla notevole quantità di fibre e alla presenza di importanti proteine vegetali più salutari rispetto a quelle delle farine raffinate.

L'ideale è condire questa pasta con verdure saltate in padella e condite a crudo con olio extra vergine d'oliva, evitando sughi ricchi e grassi per apprezzarne al meglio le qualità salutari.