Valori medi per gr. 100 di prodotto 

Energia: 2428 kJ/580 kcal Grassi gr. 52,28
di cui grassi saturi: gr. 4,91
Di cui monosaturi: gr. 39,53
di cui monoinsaturi: gr. 7,83
Carboidrati: gr. 22,91
di cui zuccheri: gr. 1,91 Proteine gr. 16,33
Fibre: gr. 21
Sale: gr. 0,09