Le uve usate per la produzione di questo Merlot vengono coltivate nella parte Occidentale della Sicilia; ha un intenso color rubino con riflessi porpora, e sentori che ricordano ribes nero e prugna matura, con note di pepe e mirtilli. Il gusto è ricco e rotondo, con tannini morbidi e levigati.

Vitigno: 100% Merlot
Affinamento: 12 mesi in barrique
Sentori: ribes nero e prugna matura, con note di pepe e mirtilli
Abbinamenti gastronomici: antipasti di pesce e crostacei crudi, cucina etnica e speziata, primi piatti con salse di carne
Gradazione alcolica: 12,5% vol.