Farfalla Rosé viene realizzato secondo la tradizione Ballabio. In questa Cuvée si celebrano l'intensità e l'eleganza del Pinot Nero vinificato in rosa.

Dal colore rosa salmone luminoso e brillante questo spumante è un Metodo Classico corposo, fresco ed elegante, caratterizzato dal profumo di piccoli frutti rossi che si uniscono agli agrumi, con tocchi fragranti e delicatamente tostati. 

Vitigno: Pinot Nero

Abbinamenti: Perfetto per l'aperitivo, ma anche con secondi di pesce e carni bianche.

Gradazione: 12,5%

Temperatura di servizio: 6-8°