Il Moscato dello Zucco è il frutto di dieci anni di sperimentazione della cantina Cusumano, che ha riportato in vita un vino antico prodotto seguendo le tecniche di un tempo.
Le uve vengono raccolte a mano e fatte appassire in cantina, per estrarre il meglio dei profumi, della dolcezza e del sapore. La produzione del Sicilia Bianco Passito IGT “Moscato dello Zucco” di Cusumano resta limitata, per un vero e proprio gioiello della Sicilia vitivinicola.

Origine: Sicilia, Italia
Vitigno: Moscato Bianco 100%
Affinamento: in cantina fino alla riduzione del 50% del peso iniziale, e dopo una pressatura molto dolce e una decantazione statica di 12 ore, il mosto prosegue la fermentazione in caratelli di rovere in cui rimane fino all’imbottigliamento
Sentori: note di miele, di agrumi canditi, di frutta esotica in confettura, di acacia, di vaniglia e di spezie dolci
Abbinamenti gastronomici: vino da meditazione a fine pasto, ideale con dolci a pasta secca e crostate
Gradazione alcolica: 13% vol.
Allergeni: solfiti