Viene prodotto come Millesimato dalle migliori uve Glera dell’annata, vinificate secondo il metodo Charmat/Martinotti e dosate con buon livello zuccherino.

Vitigno: Glera 100%

Affinamento: Rifermentazione in autoclavi di acciaio con metodo Charmat/Martinotti per 30 giorni e affinamento sui lieviti dai 30 ai 90 giorn

Sentori: Delicati sentori di mela, pera, pesca bianca e fiori bianchi

Abbinamenti gastronomici: crostacei, formaggi freschi, antipasti di pesce, aperitivo

Gradazione alcolica: 11.5 %

Temperatura di Servizio: 6°-8°C